Ejder meyvesi, pitaya olarak da bilinen, özellikle Orta ve Güney Amerika kökenli bir kaktüs meyvesidir. Ancak son yıllarda Asya ülkelerinde, özellikle Vietnam ve Tayland’da da popüler bir meyve haline gelmiştir. Genellikle iki ana türü vardır: beyaz içli ve kırmızı içli. Meyvenin kabuğu parlak kırmızı veya sarı renkte olabilir ve yeşil uçları vardır.
Urla Ejder Bahçesi, toprakla kurulan bir hayalin ve doğayla iç içe bir yaşamın öyküsüdür. Bu özel bahçe, adını Urla’nın bereketli topraklarından alırken, arkasında bir gıda mühendisi ve şarap uzmanı olan Evren’in ve ailesinin büyük bir özveri ve sevgiyle yürüttüğü bir çalışmanın izlerini taşır.